●居酒屋

函館　開陽亭　すすきの店

ハコダテカイヨウテイススキノテン

[TEL] 011-562-2999

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]地下鉄南北線すすきの駅4番出口から徒歩4分

北海道の海の幸が一堂に
名物は活イカのおどり造り

道内各地で毎朝採れたばかりの新鮮な魚介を、素材の味をそのままに刺し身や焼き物、煮物などで楽しめる。函館をはじめ礼文、釧路、増毛など道内さまざまな場所から集めているので、旬のものから珍品まで品ぞろえはとにかく豊富。仕入れによって日々メニューが替わる。看板メニューは｢活真いかおどり造り｣。函館から毎日直送されるイカがいけす内を泳いでいて、注文が入り次第生きたままさばく。肝まで刺し身で食べられるのは新鮮だからこそ。足（ゲソ）は天ぷらなどにしてくれる。

皿の上でまだ動いているほど新鮮な名物｢活真いかおどり造り｣2079円～。透き通った身はコリコリとした食感で甘みがある。（函館直送）

函館　開陽亭　すすきの店トピックス・最新情報

道産の旬の味覚を毎日入荷！八角刺、活たこ、塩水うに、にしん刺、活あわび刺、など。

活イカは海がシケると入荷のない場合有り。ご来店前にTELにて有無を確認して下さい。

たら白子、生カキ、活毛ガニ、活たらば、活ほたて、きんき焼、など美味い時期！

北海道の素材にこだわった旬のものを、新鮮そのまま毎日提供しています！

くじらベーコン、天然桜マスかま焼、天然大トロ、天然アブラがれい刺もウマい！

函館　開陽亭　すすきの店 PICK UP写真

カニ、エビ、真ダイ、イカ、ホタテ、アワビなど道内各地の旬の魚介が集結！

店内に入ると目の前には大きないけす。2階には大人数で宴会可能な座敷も。

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函館　開陽亭　すすきの店店舗情報

基本データ

店名	函館　開陽亭　すすきの店
住所	札幌市中央区南6条西4丁目ホワイトビルB1
電話	011-562-2999 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●地下鉄南北線すすきの駅4番出口から徒歩4分
営業時間	●[月～土]17:00～翌23:30(フードLO22:45) ●[日,祝]17:00～23:00(フードLO22:15)
休日	なし
駐車場	なし
平均予算	[夜]4000円
クレジットカード	JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, 他
予約	コースは前日予約